汶村五味鹅，一道地方菜竟能同时尝尽五种味道

      五味鹅是广东台山的特色名肴。台山人喜咸，好味浓。驰名的汶村五味鹅就是最好的体现。用纯正台山汶村家养大的鹅，配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料，一同煮至鹅身充分吸收汁液。一口下去，五种味道和谐地在唇齿间久久留香。是广东地区特色地方菜肴之一，今天我们就来学习一下这道菜肴。